一、材料

　?。?、原料

　?。保┘彝チ?span>(1盤(pán))

　　烏龍面1包，熱狗2條，蘆筍2根，玉米筍2根

　?。玻╅_(kāi)店量(30盤(pán))

　　烏龍面30包，熱狗60條，蘆筍60根，玉米筍60根

　　2、調味料（每盤(pán)）

　　醬油1/2茶匙，高湯1/2杯，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許

二、制作方法

　　1、將熱狗切成厚片；蘆筍和玉米筍切成小段；烏龍面用熱水略洗后備用。

　　2、在鍋中放入少許的油，爆香蒜片、蔥段、熱狗、蘆筍和玉米筍，再加入調味料和烏龍面炒至入味，等湯汁略收干后，滴入香油，盛盤(pán)即可。

三、注意事項

　　1、可以用香腸、熏肉或洋火腿來(lái)代替熱狗。

　　2、烏龍面可以搭配味噌豆腐湯或魚(yú)干海帶芽湯，都是很不錯的。