煮面時(shí)間：3分鐘２人份

一、配料

　?。?、原料

　　鮮濕面250克，五花肉100克，西紅柿2個(gè)，土豆1個(gè)，青椒1個(gè)

　?。?、調料

　　蔥末適量，醬油適量，鹽適量，油適量

二、做法

　　1、土豆切??；五花肉、西紅柿切??；青椒切塊。

　　2、油鍋燒熱，放入蔥末、青椒塊炒香，然后放入五花肉丁，翻炒至變色。

　　3、淋入醬油，翻炒均勻后，放入土豆丁，炒出香味。

　　4、放入西紅柿丁，翻炒至出汁，加適量水，鹽，大火煮沸。

　　5、加蓋，小火燜煮15分鐘，燜至土豆丁熟，盛出。

　　6、鍋中加適量水煮沸，放入面條，再次煮沸后，轉小火煮2分鐘。將面條和面湯一同盛出，澆上鹵子即可。

三、注意事項

　　西紅柿要炒到出汁才行，不然吃起來(lái)硬硬的，味道也不夠酸。