煮面時(shí)間：3分鐘2人份

一、原料

　　1、鮮濕面200克，豬瘦肉50克，榨菜絲30克，黃瓜半根

　　2、生抽1大，匙甜面醬1大匙，蔥末適，姜末適量，油適量

二、做法

　　1、黃瓜切絲；豬瘦肉切末，備用。

　　2、油鍋燒熱，放肉末，炒至肉末變色。

　　3、放入蔥末、姜末，翻炒出香味，放入榨菜絲。

　　4、調入生抽、甜面醬，再加適量水，大火收汁，盛出備用。

　　5、湯鍋中倒入適量水煮沸，放入面條攪散，中火煮至面條熟透，撈出過(guò)涼，瀝干水分，放入碗中。

　　6、將黃瓜絲碼在面條上，倒入炒好的甜面醬即可。

三、注意事項

　　放入生抽和甜面醬時(shí)，要不停地翻炒，這樣能避免甜面醬或肉末變糊。