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蜂蜜小饅頭的做法和配方

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蜂蜜小饅頭的做法和配方
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一、原料

　　1、主料

　　面粉500克，蜂蜜100克，雞蛋2個(gè)，酵母15克

　　2、調料

　　白糖100克，奶粉2小匙，植物油適量

二、制作步驟

　　1、將奶粉、酵母、白糖加入溫水溶化，再加入面粉、雞蛋液揉和成表面光滑的面團，餳好。

　　2、將面團搓成細條，切成小段，擺在屜上，稍餳，再入鍋用旺火蒸13分鐘，取出。

　　3、鍋置火上，加入植物油燒熱，放入蒸好的小饅頭炸至上色，撈出瀝油，裝入盤(pán)中，配蜂蜜上桌蘸食即可。



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