食品安全性毒理學(xué)評價(jià)程序（GB15193.1-2014)
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食品安全性毒理學(xué)評價(jià)程序（GB15193.1-2014)
本標準規定了食品安全性毒理學(xué)評價(jià)的程序。
本標準適用于評價(jià)食品生產(chǎn)、加工、保藏、運輸和銷(xiāo)售過(guò)程中所涉及的可能對健康造成危害的化學(xué)、生物和物理因素的安全性，檢驗對象包括食品及其原料、食品添加劑、新食品原料、輻照食品、食品相關(guān)產(chǎn)品（用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備）以及食品污染物。
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