貨號：826      包裝規格：2.5kgX8袋/箱

　　高筋粉改良劑是專(zhuān)供面粉廠(chǎng)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)高筋粉或者面條專(zhuān)用粉的改良劑。

一、高筋粉改良劑的特點(diǎn)：

　　1、可以很好的提高普通面粉的筋度，使其達到一些面條類(lèi)制品對面粉筋度的要求。

　　2、對面條的褐變有很好抑制效果，比較適合濕面條加工者的需求。

二、用途：

　　粉廠(chǎng)可以選用海韋力高筋粉改良劑生產(chǎn)適合刀削面、濕面條、熱干面、饸饹面、燴面等加工者需要的高筋面粉，也可生產(chǎn)面條專(zhuān)用粉。。

三、貨號、包裝規格：

　　貨號：826

　　包裝規格：2.5kgx8袋/箱

四、關(guān)于粉廠(chǎng)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)高筋粉的建議：

　　一般粉廠(chǎng)都比較重視生產(chǎn)通粉和饅頭專(zhuān)用粉，而忽視了利用改良劑生產(chǎn)高筋粉，一些粉廠(chǎng)認為高筋粉就是利用好的硬質(zhì)小麥才能加工的面粉， 這是對高筋粉的誤解。

　　的確利用好的硬質(zhì)小麥加工的高筋粉不僅筋度高，而且具有很好延伸性，非常適合面包、拉面等面食的制作。但是更多的需要中高筋粉的傳統面食，比如：刀削面、濕面條、熱干面、重慶小面、炸醬面等等，并不需要面筋具有非常好的延伸性，一般的粉廠(chǎng)的普通面粉添加海韋力高筋粉改良劑生產(chǎn)的高筋粉可以滿(mǎn)足此類(lèi)面制品的需要，效果并不比硬質(zhì)小麥加工的面粉筋度差。

　　需要筋度高而對面筋延伸性要求不高的面制品很多，可以說(shuō)市場(chǎng)巨大，面粉加工企業(yè)應重視此類(lèi)高筋面粉的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。歡迎面粉廠(chǎng)選用好的的高筋粉改良劑！

咨詢(xún)海韋力：

　　粉廠(chǎng)如果要詳情了解海韋力面粉改良劑的相關(guān)問(wèn)題，可以點(diǎn)擊下圖留言給我們！