貨號：821      包裝規格：2.5kg×8袋/箱

　　筋力素專(zhuān)門(mén)用于改善穩定小麥粉面筋的品質(zhì)，是好的的面筋品質(zhì)改良劑。

一、筋力素的作用：

　　筋力素是海韋力公司研發(fā)生產(chǎn)專(zhuān)門(mén)用于改善提高面筋品質(zhì)的改良劑，它可以促進(jìn)麥膠蛋白和麥谷蛋白形成面筋網(wǎng)絡(luò )，而且不會(huì )降低面筋的延伸性，使得面筋品質(zhì)得到很好的改善和穩定。

　　筋力素已銷(xiāo)售多年，是已被很多粉廠(chǎng)經(jīng)過(guò)實(shí)際驗證的好的面筋品質(zhì)改良劑，不少粉廠(chǎng)都在常年使用筋力素改善穩定面粉的質(zhì)量。

　　另外，筋力素對芽麥面粉也有很好的改善效果，特別是對于輕度發(fā)芽或少量搭配芽麥加工的面粉，使用筋力素基本上能達到接近正常小麥面粉的品質(zhì)，這一點(diǎn)已被很多粉廠(chǎng)在實(shí)際生產(chǎn)中所證實(shí)。

二、筋力素的具體用途：

　　1、可以用來(lái)調整面粉的筋度，如果遇到某一批小麥筋度偏低可以使用筋力素調整。

　　2、利用筋力素可以很好改善提高面筋的品質(zhì)，可以用來(lái)改善穩定面粉的質(zhì)量，特別是縮短面粉后熟期效果十分明顯。

　　3、改善提高萌動(dòng)芽麥面粉的質(zhì)量，使其基本滿(mǎn)足面食加工的要求。

三、筋力素的用量：

　　1、改善穩定面筋品質(zhì)縮短面粉后熟期的添加量為2-3/萬(wàn)

　　2、改善面粉筋度偏弱，解決饅頭個(gè)頭不挺的添加量在3/萬(wàn)左右；

　　3、解決改善芽麥發(fā)粘的添加量在3-5/萬(wàn)；

四、使用方法：

　　通過(guò)喂料器添加入面粉中即可。

五、貨號、包裝規格：

　　貨號：821

　　包裝規格：2.5kg×8袋/箱

六、筋力素應用案例：

　　一些使用筋力素的粉廠(chǎng)反映，剛開(kāi)始感覺(jué)面粉用和不用筋力素區別并不大，而后來(lái)發(fā)現凡是新加工的面粉使用了筋力素幾乎就沒(méi)有用戶(hù)反映面粉質(zhì)量的問(wèn)題，而不用筋力素則有時(shí)就會(huì )聽(tīng)到用戶(hù)反映面粉的問(wèn)題，后來(lái)就堅持面粉中使用筋力素改善穩定面粉的質(zhì)量。

　　通過(guò)以上情況大家就能很好理解筋力素的作用，通粉中添加量筋力素不僅改善提高面筋的品質(zhì)，更主要的是穩定了面粉的質(zhì)量。特別是因小麥品質(zhì)和加工工藝參數的出現一些異常時(shí)，筋力素就能起到很好的改善的作用。

咨詢(xún)海韋力：

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